Les meilleurs conseils pour commencer un régime IG bas

Vous avez l’intention de vous lancer dans une alimentation à Indice Glycémique Bas ? Si oui, vous devez savoir que chaque individu est différent et qu’il aura donc des raisons spécifiques de commencer ce régime. Le diabète, la volonté de perdre du poids ou le changement de votre hygiène de vie, voilà autant de motifs pour lesquels vous pouvez vous tourner vers un régime IG bas. 

Étant un débutant, vous aurez probablement besoin d’être guidé afin de réussir votre initiative. Découvrez dans cet article quelques conseils utiles qui vous permettront d’atteindre vos objectifs.

Le bilan de toutes vos habitudes alimentaires

Avant de commencer votre régime IG bas, vous devez prendre votre temps. Sur une ou deux semaines, notez toutes vos habitudes dans un bloc-notes. Mentionnez ce que vous consommez au petit déjeuner, vos encas et vos craquages. Cette opération n’a pas pour but de baisser votre estime en soi, mais plutôt d’étudier vos habitudes alimentaires. Vous devez également répondre à quelques interrogations pour l’atteinte de vos objectifs. Au nombre des questions que vous pouvez vous poser il y a :

• Mon alimentation est-elle équilibrée ?

• Quels sont les ingrédients présents dans mes repas ?

• Quelle est la quantité d’ingrédients que je consomme quotidiennement ?

• Quelle est la fréquence des coups de mou et des grignotages ?

  

En répondant à ces questions de manière optimale, vous prendrez conscience des dangers de votre alimentation actuelle. Pensez aussi à consulter un tableau des indices glycémiques afin de mieux effectuer vos achats plus tard.

L’intégration des fibres à tous vos repas

Saviez-vous que les fibres ralentissent la vitesse d’absorption du sucre dans le sang ? Sinon, sachez qu’elle est la base des aliments à IG bas. Pour chaque repas, pensez donc à l’intégrer à vos repas et même à en abuser. Pour faire vos gâteaux, pensez à utiliser des ingrédients magiques tels que le son d’avoine. Bourré de fibres, il vous permettra de baisser l’IG de votre pâtisserie. Utilisez également des ingrédients sains et dotés d’un IG bas afin de réaliser un gâteau de qualité.

L’ajout du citron, de la cannelle et du vinaigre de cidre

Le citron, le vinaigre de cidre et la cannelle ont pour effet de réguler la glycémie et de réduire l’IG d’un repas. Alors, pour commencer votre régime IG bas, vous devez consommer un thé fait avec du citron et de la cannelle tôt le matin à jeun. Après 15 minutes, vous pouvez vous permettre un petit déjeuner gras et protéiné. Ce qui est intéressant, c’est que vous n’aurez pas de pic d’insuline. Vous n’aurez également pas faim jusqu’au prochain déjeuner. C’est donc une excellente astuce.

L’addition de protéines ou de graisses

À l’instar des fibres, l’addition des protéines et de la graisse à vos repas vous aidera à réduire la vitesse d’absorption des glucides dans le sang. Attention à ne pas consommer des frites grasses dans ce cas de figure. En effet, ces dernières iront se stocker dans votre graisse et augmenteront votre indice glycémique. Tous vos efforts seront alors vains. C’est la raison pour laquelle vous devez choisir les bonnes associations.

Par exemple, les sushis sont à IG élevé. Vous devez donc bien sélectionner le poisson gras qui l’accompagne afin de réduire les dégâts. Certains fruits sont réputés pour faire grossir. Parmi ceux-ci, on peut citer la banane. Pour atteindre votre objectif, vous pouvez choisir une banane peu mûre et la consommer avec des amandes ou du chocolat noir à 70 ou 80 %.

Les repas complets pour l’encas

En consommant un aliment à IG élevé de manière isolée est très mauvais pour votre santé. Après cette action, vous pouvez subir des conséquences telles que l’hypoglycémie, les tremblements ou la faim. C’est la raison pour laquelle vous devez vous habituer à consommer des repas complets et à réaliser des encas complets.

Pour favoriser la digestion, vous devez manger des fruits quelques heures avant vos repas. Si cette solution ne vous intéresse pas, vous pouvez accompagner vos fruits de chocolat ou d’amandes. En ce qui concerne le riz, vous devez manger du riz complet avec du poulet et du brocoli. C’est une solution qui vous permettra de réduire votre indice glycémique.

La consommation d’aliments entiers et naturels

Les aliments que vous consommez doivent être le moins industriel et raffiné possible. Au lieu de privilégier les fibres, les industries alimentaires s’en passent au profit du sucre. Le plus déplorable, c’est que les produits censés vous permettre de préserver votre santé deviennent néfastes. Vous devez donc retourner aux bases.

Choisissez vos aliments dans leur forme la plus brute. Optez pour des farines intégrales et complètes et privilégiez une orange au jus en brique. Si vous tenez à en consommer, vous pouvez en faire à la maison. Vous profiterez donc d’une boisson qui possède encore toutes les vitamines dont vous avez besoin.

Les aliments à éviter et les alternatives

Pour commencer un régime IG bas, vous devez privilégier et supprimer certains aliments. Quels sont-ils ?

Le riz et le pain blanc

Le riz blanc bien collant possède un IG de 70 à 95 en fonction de la cuisson. Quant au pain de mie, l’IG est compris entre 70 et 90. Vous devez éliminer ces aliments de votre programme et trouver des alternatives. Le riz basmati complet IG de 45 et le pain 100 % intégral au levain sont des solutions auxquelles vous pouvez penser. Grâce à ces solutions, vous entamez optimalement votre régime IG bas.

La pomme de terre

La pomme de terre a un IG compris entre 70 et 95 en fonction de la transformation et de la cuisson. À la place, vous pouvez vous tourner vers la patate douce (IG 50). Elle vous permettra de réaliser des plats savoureux et excellents pour la santé.

Le sucre

Le sucre de canne, le sucre roux, le mile de fleurs et le sucre blanc sont vos ennemis. Heureusement, il existe des alternatives auxquelles vous pouvez penser. Parmi celles-ci, on peut citer :

• Le sirop d’agave IG 15

• Le sucre de bouleau IG 7 ou 9

• Le sucre de fleur de coco IG 35

• Le miel d’acacia IG 35

En définitive, pour commencer un régime IG bas, vous devez adopter certaines habitudes alimentaires. En vous basant sur les conseils offerts ici, vous y parviendrez de manière optimale.